TIKLA

BİR TIK KADAR YAKIN

TIKLAAAAAAAAAAAA

TIKLAA

TIKLAMADAN GEÇME

SPECİAL PİLAVIM

 

özeldir bu pilavım

yemeklerde göz zevkini çok seviyorum, bir de sıradışı olmasını

pilavlarımda kokulu pirinç kullanıyorum

tereyağında çiçek şehriye kavurdum, pirincin arasında çiçekler çok şık duruyor birde dereotu ekleyince yaprakları gibi yeşil yeşil o çiçeklere çok yakışıyor

bezelye ve havuç konserve ile mantarda ekleyince lezzeti çok güzel oluyor

tavuk suyu ile yaptım, bu biraz kaloriyi arttırıyor tabi

suyu ben tüm malzemeleri koyduktan sonra tam pirinç ve malzemelerin üzerini kapatacak kadar koyarım, tam ideal ölçü oluyor, pirinçler hem pişiyor, hem diri kalıyor, içindeki malzemenin bırakacağı su ölçüyü değiştireceği için benim bu ölçüm değişmez ideal ölçü

pirinci tabi kavurmadan şehriye ile önce sıcak suda bekletmek pilavın bemneyaz olmasını sağlıyor

karabiberi de pilava çok yakıştırıyorum

 

pilav pişince üzerine kağıt koyup kapağını kapatıp dinlendiririm her zaman

servisini şekilli yaparım mutlaka

en sevdiğim şekil ise kalp şeklindeki cam çukur kasem ile verdiğim şekil

TIKLAAA
Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !